中期食|モグモグ期(7ヶ月~8ヶ月)

写真付き離乳食レシピ♪かぼちゃミルクがけぱんがゆの作り方|中期食(7ヶ月~8ヶ月)モグモグ期向け

この記事では、離乳食中期(7ヶ月~8ヶ月)のモグモグ期のレシピである、
「かぼちゃミルクがけパンがゆ」の作り方を、調理工程の写真付きで分かりやすく解説しております。

こんばんは!
男性保育士のあつみです。

今回は、かぼちゃを使った中期食(7ヶ月~8ヶ月)レシピ、
【かぼちゃミルクがけパンがゆ】を作ってみました。

今回参考にしたのは、下記のレシピ本でございます。

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「はじめてのママ&パパの離乳食」の、126ページに掲載されております。

■かぼちゃミルクがけパン粥の作り方|離乳中期(7ヶ月~8ヶ月)

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赤ちゃんに人気の食材、甘みのあるカボチャを使った中期食レシピです。
栄養価が高くて、βカロテンやでんぷん質が豊富なかぼちゃの選び方は、果肉の色の子さと、ツヤです。
そんなかぼちゃをつかって、まろやかなミルクパン粥を作ってみましょう。

離乳食を進めるにあたり注意事項としまして…

  • 離乳中期(7ヶ月~8ヶ月)の食事回数は、1日2回です。
  • 午前中(10:00頃~)に行うようにしましょう。
  • 新しく挑戦する食材は1日1品目です。
    (特定の食品のアレルギー反応を見るため)

上記のポイントにお気を付けくださいませ!

■かぼちゃミルクがけパンがゆの材料と作り方

●かぼちゃミルクがけパンがゆの材料&調理器具

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●材料

  • かぼちゃ 15グラム
    (2.5センチ角一個)
  • 食パン15グラム
    (8枚切りを1/3程度)
  • 牛乳 おおさじ1
  • 水 60ml

●調理器具

  • めんぼう

●かぼちゃの種を取り柔らかくする

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カボチャをやわらかくするときは、ラップに包みます。
電子レンジで加熱し、柔らかくしていきます。
この際、タネは取り除いてくださいね。

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電子レンジの加熱の目安になるのは、1分程度です。

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やわらかくなったかぼちゃの、皮を取り除きます。

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皮を取り除いたカボチャを、めんぼうなどで、なめらかにすりつぶしていきましょう。

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かぼちゃをすりつぶせたら、牛乳をおおさじ1加えます。

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なめらかになるよう、かぼちゃペーストと牛乳を混ぜます。

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フタorラップをして、さらに電子レンジで加熱します。

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この際の、電子レンジでの加熱は20秒程度が目安となります。

●鍋でパンがゆをつくる

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さて、次にパンがゆを作っていきます。
鍋に、食パンを細かくちぎって入れます。

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ちぎった食パンに、水60mlを投入。

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弱めの中火で、じっくりと煮ます。

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食パンが水を含み、どんどんトロトロになってきます。

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おかゆ状になれば、パンがゆの準備はOKです。

●かぼちゃミルクを、パンがゆにかける

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出来上がったパン粥を、器に移します。

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器に移したパン粥に、かぼちゃミルクを乗せれば、かぼちゃミルクパンがゆの完成です。

●中期食、モグモグ期のかぼちゃミルクぱん粥の完成

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トロトロのぱんがゆに、さらにつぶしたかぼちゃ+ミルクの、甘いあんがおいしい中期食レシピです。
まろやかな食感で、あまくて食べやすいですよ♪

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あつみ先生
あつみ先生
こんにちは!男性保育士のあつみです。 普段は本家サイト「あつみ先生の保育日誌」にて、 保育士向け&保護者さま向けの情報を発信しております。
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