後期食|カミカミ期(9ヶ月~11ヶ月)

写真付き離乳食レシピ♪かぼちゃのパンプディングの作り方|後期食(9ヶ月~11ヶ月)モグモグ期向け

この記事では、離乳後期期(9ヶ月~11ヶ月)のモグモグ期のレシピである、
「かぼちゃのパンプディング」の作り方を、調理工程の写真付きで分かりやすく解説しております。

こんばんは!
男性保育士のあつみです。

今回は、かぼちゃとパンを使った後期食(9ヶ月~11ヶ月)レシピ、
【かぼちゃのパンプディング】を作ってみました。

今回参考にしたのは、下記のレシピ本でございます。

はじめてママ&パパの離乳食 (主婦の友実用No.1シリーズ)

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「はじめてのママ&パパの離乳食」の、106ページに掲載されております。

■かぼちゃのパンプディングの作り方|離乳後期(9ヶ月~11ヶ月)

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材料を混ぜて、レンジでチンするだけのお手軽レシピです。
かぼちゃのあまみと、卵で口当たりの良いなめらかさになりますよ。

離乳食を進めるにあたり注意事項としまして…

  • 離乳後期(9ヶ月~11ヶ月)の食事回数は、1日3回です。
  • 午前中(10:00頃~)に行うようにしましょう。
  • 新しく挑戦する食材は1日1品目です。
    (特定の食品のアレルギー反応を見るため)

上記のポイントにお気を付けくださいませ!

■かぼちゃのパンプディングの材料と作り方

●かぼちゃのパンプディングの材料&調理器具

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●材料

  • かぼちゃ 25グラム(3センチ角1個弱)
  • 食パン 8枚切り1/2枚
  • とき卵 1/2個
  • 水 60ml

●調理器具

  • 電子レンジ

●かぼちゃを加熱し、やわらかくする

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最初に、カボチャは種を取り除きます。
ラップに包み、電子レンジで加熱します。
時間の目安は、1分20秒くらい。

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電子レンジで、かぼちゃの加熱終了。
やらかくなったらOKです。

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次に、カボチャの皮を取り除いていきます。

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皮を取り除いた後、なめらかになるよう、潰していきます。

●溶き卵を用意する

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次に溶き卵を作っていきましょう。

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良くかき混ぜれば、準備OK。
今回のかぼちゃパンプディングには、上記の半量(卵1/2個)使います。

●かぼちゃに溶き卵を加えて混ぜる

溶き卵とかぼちゃペーストを混ぜていきます。

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さらに、水60mlを加えていきます。

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すべての材料を加えたら、混ぜていきましょう。

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全て混ざり、トロトロになればタネの完成。準備OKです。

●パンを敷き詰めて、流し込み

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ちぎったパンを、耐熱皿に並べて、敷き詰めながら入れていきます。

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敷き詰めたパンの上に「かぼちゃ+溶き卵」を流しいれ…

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この状態で、5分放置します。
パンに沁み込んでいくまで待ちましょう。

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パンが、しっかりと卵とかぼちゃを吸えば準備OK。

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ラップを掛けて、加熱します。
目安となる時間は、1分30秒ほどです。

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しっかりと、火が通れば完成になります。

●かぼちゃのパンプディングの完成

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かぼちゃのあまみと、たまごのなめらかさで、おやつのような美味しいレシピです♪

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あつみ先生
あつみ先生
こんにちは!男性保育士のあつみです。 普段は本家サイト「あつみ先生の保育日誌」にて、 保育士向け&保護者さま向けの情報を発信しております。
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