中期食|モグモグ期(7ヶ月~8ヶ月)

写真付き離乳食レシピ♪高野豆腐とキャベツのおかゆの作り方|中期食(7ヶ月~8ヶ月)モグモグ期向け

この記事では、離乳食中期(7ヶ月~8ヶ月)のモグモグ期のレシピである、
高野豆腐とキャベツのおかゆ」の作り方を、調理工程の写真付きで分かりやすく解説しております。

こんばんは!
男性保育士のあつみです。

今回は、キャベツと高野豆腐を使った中期食(7ヶ月~8ヶ月)レシピ、【高野豆腐とキャベツのおかゆ】を作ってみました。

今回参考にしたのは、下記のレシピ本でございます。

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「はじめてのママ&パパの離乳食」の154ページに掲載されております。

 

■高野豆腐とキャベツのおかゆの作り方|離乳中期(7ヶ月~8ヶ月)

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今回は、おかゆのレンジレシピになります。
高野豆腐と、キャベツを加えたレシピになります。

離乳食を進めるにあたり注意事項としまして…

  • 離乳中期(7ヶ月~8ヶ月)の食事回数は、1日2回です。
  • 午前中(10:00頃~)に行うようにしましょう。
  • 新しく挑戦する食材は1日1品目です。
    (特定の食品のアレルギー反応を見るため)

上記のポイントにお気を付けくださいませ!

■高野豆腐とキャベツのおかゆの材料と作り方

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●かぼちゃペーストの材料&調理器具

●材料

  • 高野豆腐のすりおろし 小さじ2
  • キャベツ 30グラム
  • 5倍がゆ 60グラム
  • 水 1/2カップ(100ml)

●調理器具

  • すりおろし器

●高野豆腐をすりおろす

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今回、高野豆腐はすりおろして使います。

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すりおろし器をつかって、こまかくすりおろしてくださいね。

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高野豆腐の分量は、小さじ2ほど使います。

●キャベツをみじんぎりにして、煮る

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キャベツはこまかくみじん切りにします。
目安となるキャベツ大きさ・切り方は、2~3ミリとなります。

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鍋に水を入れて、中火で煮ていきましょう。

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煮立って来たら、弱火に変更して、キャベツがやわらかくなるまで待ちましょう。

●煮立ったキャベツに高野豆腐を加える

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キャベツがやわらかくなってきたら、高野豆腐(すりおろしを小さじ2程度)加えます。

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よく混ぜながら、1分ほど煮込みましょう。

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●5倍がゆに、キャベツと高野豆腐をかける

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やわらかくなったキャベツと、高野豆腐を5倍がゆにかけていきます。

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おかゆの作り方は、上記記事をご参考くださいね。
水分量を変えれば、10倍がゆでも、7倍がゆでも、5倍がゆでも簡単に作れます。

●【離乳食中期】高野豆腐とキャベツのおかゆ完成(7ヶ月~8ヶ月)

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高野豆腐が加わることで、味に深みが出ます。
混ぜながら、食べさせてあげてくださいね。

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あつみ先生
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こんにちは!男性保育士のあつみです。 普段は本家サイト「あつみ先生の保育日誌」にて、 保育士向け&保護者さま向けの情報を発信しております。
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