中期食|モグモグ期(7ヶ月~8ヶ月)

写真付き離乳食レシピ♪キャベツとツナのミルクパンがゆの作り方|中期食(7ヶ月~8ヶ月)モグモグ期向け

この記事では、離乳食中期(7ヶ月~8ヶ月)のモグモグ期のレシピである、
「キャベツとツナのミルクパンがゆ」の作り方を、調理工程の写真付きで分かりやすく解説しております。

こんばんは!
男性保育士のあつみです。

今回はキャベツとツナをつかった、ミルクパンがゆを作ってみました。
離乳食中期食(7ヶ月~8ヶ月)のレシピとなります。

今回参考にしたのは、下記のレシピ本でございます。

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「はじめてのママ&パパの離乳食」の、51ページに掲載されております。

■キャベツとツナのミルクパンがゆの作り方|離乳中期(7ヶ月~8ヶ月)

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今回は、ミルクパンがゆに、ツナとキャベツを入れてみました。

アクの少ないキャベツは、茹でると甘味が出る、離乳食に使いやすい代表野菜!
ツナは、離乳中期から利用できますが、湯通ししてから使う必要があります。

今回、パンがゆなのでパンを使いますが、パンの耳は取り除きます。
ちなみに今回つかう牛乳は、アレルゲンの材料になります。
また、中期から牛乳を使う場合は、加熱が必要です。

離乳食を進めるにあたり注意事項としまして…

  • 離乳中期(7ヶ月~8ヶ月)の食事回数は、1日2回です。
  • 午前中(10:00頃~)に行うようにしましょう。
  • 新しく挑戦する食材は1日1品目です。
    (特定の食品のアレルギー反応を見るため)

上記のポイントにお気を付けくださいませ!

■キャベツとツナのミルクパンがゆの材料と作り方

●キャベツとツナのミルクパンがゆの材料&調理器具

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●材料

  • キャベツ 10グラム
  • ツナ水煮缶 15グラム
  • 食パン(耳は取り除く) 15グラム
  • 牛乳 1/4カップ

●調理器具

  • ざる

●ツナに熱湯をかけて水を切る

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ツナの水煮は、湯通ししてから使う必要があります。
ざるに必要な分をあげ、熱湯を回しかけます。

●キャベツを柔らかく茹で、カットする

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鍋にキャベツを入れて、やわらかくなるまで茹でます。

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ゆであがったら、まな板にあげましょう。
キャベツは、ゆでると甘味が出る食材ですよ♪

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キャベツを細かく刻んでいきましょう。

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離乳中期ですので、大きさは進捗にあわせて調整してあげてくださいね。

●パンがゆをつくる

さて、パンがゆをつくっていきます。

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パンは細かくちぎっておきます。

パンは、ちぎる前に軽くトーストしておくと、ちぎりやすいです。
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鍋に、ちぎったパンと、水1/4カップを加えます。

キャベツのゆで汁には、甘みが出るので、水の代わりにこちらを利用してもOK
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しばらくすると、パンがふやけてきますので、ふやけてきたら、火にかけます。

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パンと水が煮立って来たら、牛乳1/4カップを加えます。

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ふつふつと煮立ってきたらパンがゆの準備はOKです。

煮立ったぱんがゆに、キャベツとツナを加える

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パンがゆに、ツナとキャベツを加えて加熱します。

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ひと煮立ちさせれば、OKです。

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器に盛りつけて完成です♪

ミルク仕立てのぱんがゆで、とろとろふわふわです。
キャベツの甘味と、ツナのうまみが食欲をそそりますよ♪

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あつみ先生
あつみ先生
こんにちは!男性保育士のあつみです。 普段は本家サイト「あつみ先生の保育日誌」にて、 保育士向け&保護者さま向けの情報を発信しております。
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