後期食|カミカミ期(9ヶ月~11ヶ月)

写真付き離乳食レシピ♪にんじんと青のりの落とし焼きの作り方|後期食(9ヶ月~11ヶ月)カミカミ期向け

この記事では、離乳後期期(9ヶ月~11ヶ月)のカミカミ期のレシピである、
にんじんと青のりの落とし焼き」の作り方を、調理工程の写真付きで分かりやすく解説しております。

こんばんは!
男性保育士のあつみです。

今回は、にんじんを使った後期食(9ヶ月~11ヶ月)レシピ、
にんじんと青のりの落とし焼き】を作ってみました。

今回参考にしたのは、下記のレシピ本でございます。

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「はじめてのママ&パパの離乳食」の、123ページに掲載されております。

■にんじんと青のりの落とし焼きの作り方|離乳後期(9ヶ月~11ヶ月)

にんじんと青のりの落とし焼き⑯

今回は、にんじんを使ったお焼き、手づかみレシピになります。

離乳食を進めるにあたり注意事項としまして…

  • 離乳後期(9ヶ月~11ヶ月)の食事回数は、1日3回です。
  • 新しい食材は、午前中に行うようにしましょう。
    (後半は、少しずつ大人の食事時間に近づけてOK)
  • 新しく挑戦する食材は1日1品目です。
    (特定の食品のアレルギー反応を見るため)

上記のポイントにお気を付けくださいませ!

■にんじんと青のりの落とし焼きの材料と作り方

にんじんと青のりの落とし焼き①

●にんじんと青のりの落とし焼きの材料&調理器具

●材料

  • にんじん 30グラム
  • 小麦粉 大さじ4
  • 青のり 小さじ1/3
  • 水 大さじ1
  • オリーブオイル 少し

●調理器具

  • すりおろし器
  • フライパン

●にんじんの皮をむき、すりおろす

にんじんと青のりの落とし焼き②

まず、にんじんの皮を厚くむきます。

にんじんと青のりの落とし焼き③

その後、すりおろし器などで、すりおろしていきましょう。

にんじんと青のりの落とし焼き④

全てすりおろせたら、にんじんの準備はOKです。

●ボウルにニンジンのすりおろしと材料を入れて混ぜる

にんじんと青のりの落とし焼き⑤

ボウルの中に、さきほどすりおろしたニンジンを入れます。
そして

  • 小麦粉 大さじ4
  • 青のり 小さじ1/3
  • 水 大さじ1程度

を入れます。

にんじんと青のりの落とし焼き⑥

すべての材料を加えたら、よく混ぜ合わせてください。

にんじんと青のりの落とし焼き⑩

水分が足りない場合は、調整しつつ混ぜ合わせてくださいね。

●フライパンでお焼きにしていく

にんじんと青のりの落とし焼き⑫

フライパンに、オリーブオイルを中火で熱します。

にんじんと青のりの落とし焼き⑬

フライパンが温まったら、さきほどつくったタネ(ニンジンと小麦粉を混ぜた物)を、一口大の大きさで、フライパンに落とし入れ、焼いていきましょう。

にんじんと青のりの落とし焼き⑭

両面とも、しっかりと焼き色をつけてあげてくださいね。

にんじんと青のりの落とし焼き⑮

こんがり、香ばしく焼き色がつきはじめたら、離乳後期、にんじんとあおのりのお焼きの完成です。

●【離乳食後期】にんじんと青のりのお焼き【手づかみレシピ】

にんじんと青のりの落とし焼き⑯

お焼きにする事で、こんがりとして食感も変わります。
また、手づかみで食べやすいので、離乳後期にピッタリです。

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あつみ先生
あつみ先生
こんにちは!男性保育士のあつみです。 普段は本家サイト「あつみ先生の保育日誌」にて、 保育士向け&保護者さま向けの情報を発信しております。
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