後期食|カミカミ期(9ヶ月~11ヶ月)

写真付き離乳食レシピ♪りんごのくず湯の作り方|後期食(9ヶ月~11ヶ月)カミカミ期向け

この記事では、離乳後期期(9ヶ月~11ヶ月)のカミカミ期のレシピである、
「りんごのくず湯」の作り方を、調理工程の写真付きで分かりやすく解説しております。

こんばんは!
男性保育士のあつみです。

今回は、りんごを使った後期食(9ヶ月~11ヶ月)レシピ、【りんごのくず湯】を作ってみました。
今回参考にしたのは、下記のレシピ本でございます。

はじめてママ&パパの離乳食 (主婦の友実用No.1シリーズ)

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「はじめてのママ&パパの離乳食」の、73ページに掲載されております。

■りんごのくず湯の作り方|離乳後期(9ヶ月~11ヶ月)

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りんごのすりおろしに、とろみをつけて食べやすくしたレシピです。
すりりんごに挑戦する前に、食べやすくしてあげるためのレシピになります

離乳食を進めるにあたり注意事項としまして…

  • 離乳後期(9ヶ月~11ヶ月)の食事回数は、1日3回です。
  • 午前中(10:00頃~)に行うようにしましょう。
  • 新しく挑戦する食材は1日1品目です。
    (特定の食品のアレルギー反応を見るため)

上記のポイントにお気を付けくださいませ!

■りんごのくず湯の材料と作り方

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●りんごのくず湯の材料&調理器具

●材料

  • りんご 1/8個分
  • 水溶き片栗粉 小さじ2
  • 水1/4カップ(50cc)

●調理器具

  • すりおろし器
  • なべ

●りんごをすりおろす

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りんご1/8程度の大きさを、すりおろし器ですりおろしていきましょう。

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粗くすりおろしたら、すりりんごの準備はOKです。

●湯を沸かして水溶き片栗粉を加える

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なべに、水を1/4カップ(50cc)加えます。
火を入れて、沸かしていきましょう。

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お湯が湧いたら、水溶き片栗粉を小さじ2加えます。

水溶き片栗粉を加える際のポイントは、一気に加えずに、鍋全体に少量ずつ回しながら加える事です。
混ぜながら、加える事で、ダマになりにくいです。

●りんごを加えて煮る

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水溶き片栗粉を溶かした鍋に、りんごのすりおろしを加えましょう。
ひと煮立ちさせ、とろみがついたら、後期食「リンゴのくず湯」の出来上がりです。

●【離乳食後期食】りんごのくず湯を盛り付けて完成

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片栗粉を加えることで、とろみがつき、口当たりが非常によくなります。
慣れてきたら、普通のすりおろしりんごに挑戦していきましょう。

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あつみ先生
あつみ先生
こんにちは!男性保育士のあつみです。 普段は本家サイト「あつみ先生の保育日誌」にて、 保育士向け&保護者さま向けの情報を発信しております。
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