中期食|モグモグ期(7ヶ月~8ヶ月)

写真付き離乳食レシピ♪りんごとサツマイモのきんとんの作り方|中期食(7ヶ月~8ヶ月)モグモグ期向け

この記事では、離乳食初期(7ヶ月~8ヶ月)のモグモグ期のレシピである、
「りんごとさつまいものきんとん」の作り方を、調理工程の写真付きで分かりやすく解説しております。

こんばんは!
男性保育士のあつみです。

今回は、りんごとさつまいもを使った中期食(7ヶ月~8ヶ月)レシピ
【りんごとサツマイモのきんとん】を作ってみました。

今回参考にしたのは、下記のレシピ本でございます。

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「はじめてのママ&パパの離乳食」の、116ページに掲載されております。

■りんごとさつまいものきんとんの作り方|離乳中期(7ヶ月~8ヶ月)

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今回は、りんごとさつまいもをつかったきんとんを作りました。
煮りんごの酸味って、さつまいもの甘味とよく合います♪

離乳食を進めるにあたり注意事項としまして…

  • 離乳中期(7ヶ月~8ヶ月)の食事回数は、1日2回です。
  • 午前中(10:00頃~)に行うようにしましょう。
  • 新しく挑戦する食材は1日1品目です。
    (特定の食品のアレルギー反応を見るため)

上記のポイントにお気を付けくださいませ!

■りんごとさつまいものきんとんの材料と作り方

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●りんごとさつまいものきんとんの材料&調理器具

●材料

  • りんご10グラム(1センチ幅の櫛形切り一個程度)
  • さつまいも30グラム(中サイズ1/8本)
  • 水 大さじ3

●調理器具

  • なべ

●さつまいもの下処理(皮をむきあく抜き)をする

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最初に、さつまいもは、皮を厚めに向いて、5分ほど水に浸けてアク抜きをしましょう。
リンゴは、皮と種を取り除きます

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今回、レンジでチンしてやわらかくしてあります。

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また、火が通りやすいよう、小さくカットしました。

●りんごとサツマイモに火を通して煮る

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それでは、材料(りんごとさつまいも)を煮ていきましょう。
最初になべに、水を大さじ3を加えます。

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りんごとサツマイモを鍋に入れていきます。

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リンゴとさつまいもが、やわらかくなるまで煮ていきます

●柔らかくなったリンゴとサツマイモを、潰して混ぜれば完成

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リンゴとさつまいもがやわらかく煮えたら、器に取り出しましょう。

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つぶして混ぜ合わせていけば、さつまいもとリンゴのきんとんが完成します。

●【中期食】りんごとさつまいものきんとん

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器に盛りつければ完成となります。
食べにくい時は、煮汁で伸ばしてあげてもいいですね。

ジューシーなリンゴでほどよく水分が加わり、さつまいもが食べやすくなります。
甘みがあるので、食事の最後に出してあげてもいいかもしれませんね。

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あつみ先生
あつみ先生
こんにちは!男性保育士のあつみです。 普段は本家サイト「あつみ先生の保育日誌」にて、 保育士向け&保護者さま向けの情報を発信しております。
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