中期食|モグモグ期(7ヶ月~8ヶ月)

写真付き離乳食レシピ♪鯛とじゃが玉のうま煮の作り方|中期食(7ヶ月~8ヶ月)モグモグ期向け

この記事では、離乳食初期(7ヶ月~8ヶ月)のモグモグ期のレシピである、
「鯛とじゃが玉のうま煮」の作り方を、調理工程の写真付きで分かりやすく解説しております。

こんばんは!
男性保育士のあつみです。

今回は、魚とじゃがいも、タマネギを使った中期食(7ヶ月~8ヶ月)レシピ、
【鯛とじゃが玉のうま煮】を作ってみました。

今回参考にしたのは、下記のレシピ本でございます。

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「はじめてのママ&パパの離乳食」の、161ページに掲載されております。

■鯛とじゃが玉のうま煮の作り方|離乳中期(7ヶ月~8ヶ月)

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魚のうま味と、タマネギの甘味がマッチしておいしい、じゃがいもを使ったレシピです。

離乳食を進めるにあたり注意事項としまして…

  • 離乳中期(7ヶ月~8ヶ月)の食事回数は、1日2回です。
  • 午前中(10:00頃~)に行うようにしましょう。
  • 新しく挑戦する食材は1日1品目です。
    (特定の食品のアレルギー反応を見るため)

上記のポイントにお気を付けくださいませ!

■鯛とじゃが玉のうま煮の材料と作り方

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●鯛とじゃが玉のうま煮の材料&調理器具

●材料

  • 鯛(他の魚でもOK)10グラム
  • じゃがいも 40グラム
  • 玉ねぎ 15グラム

●調理器具

  • ざる

●じゃがいもとたまねぎをカットして火を通りやすくする

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じゃがいもは皮をむきます。

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じゃがいもは火が通りやすいように、薄切りにします。

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同じく、タマネギを切っていきます。

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たまねぎはみじん切りにしましょう。
これで野菜の準備はOKです。

●カットしたじゃがいもとタマネギに火を通す

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鍋に、カットしたじゃがいもとタマネギを入れます。
野菜がかぶるくらいの水を入れて、火を通していきましょう。

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じゃがいもが柔らかくなったのを目安に、魚をくわえていきましょう。

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しっかりと火を通していきましょう。

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加熱し終えたら、OKです。

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鍋からざるにあげて、水を切りましょう。

●野菜と魚を粗くつぶしていく

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しっかりと水が切れたら準備OKです。

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材料をまとめて、フォークなどで粗くつぶしていきましょう。

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粗さ、柔らかさは離乳食の進捗に応じて、のばすなどして調整してあげてくださいね。

●器に盛りつけて鯛とじゃが玉のうま煮の完成

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魚のうまみと、玉ねぎの甘さがマッチした、中期食(モグモグ期:7ヶ月~8ヶ月)のレシピです。
魚は鯛でなくてもOKですので、アレンジしてみてくださいね。

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あつみ先生
あつみ先生
こんにちは!男性保育士のあつみです。 普段は本家サイト「あつみ先生の保育日誌」にて、 保育士向け&保護者さま向けの情報を発信しております。
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