初期食|ゴックン期(5ヶ月~6ヶ月)

写真付き離乳食レシピ♪おさかなミルクがゆの作り方|初期食(5ヶ月~6ヶ月)ゴックン期向け

この記事では、離乳食初期(5ヶ月~6ヶ月)のゴックン期のレシピである、
「お魚ミルクがゆ」の作り方を、調理工程の写真付きで分かりやすく解説しております。

こんばんは!
男性保育士のあつみです。

今回は、ミルクがゆに白身魚のたいを加えた初期食(5ヶ月~6ヶ月)レシピ、
【お魚ミルクがゆ】を作ってみました。

今回参考にしたのは、下記のレシピ本でございます。

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「はじめてのママ&パパの離乳食」の、161ページに掲載されております。

■お魚ミルクがゆの作り方|離乳初期(5ヶ月~6ヶ月)

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はじめて、白身魚に挑戦する時に、慣れ親しんだミルク味で食べる事が出来るレシピです。

離乳食を進めるにあたり注意事項としまして…

  • 離乳初期の前半(5ヶ月頃)の食事回数は、1日1回です。
    離乳食初期の後半(6ヶ月頃)の食事回数は、1日2回です。
  • 午前中(10:00頃~)に行うようにしましょう。
  • 新しく挑戦する食材は1日1品目です。
    (特定の食品のアレルギー反応を見るため)

上記のポイントにお気を付けくださいませ!

■お魚ミルクがゆの材料と作り方

●お魚ミルクがゆの材料&調理器具

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材料

  • 鯛(たい)切り身 5グラム
  • 10倍がゆ 30グラム
  • 粉ミルク 少々
  • 湯 適量

●調理器具

  • すりばち・すりこぎ

●白身魚を茹でて、火を通す

今回は、白身魚には、鯛(たい)を使いました。
たいが無い場合は、ひらめや、カレイでもいいですよ。

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熱湯でゆでて、火を通していきましょう。

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また、ゆであがったら、皮と身を分けましょう。
やわらかい、身の部分を使います。

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ゆであがった、たいは、すり鉢ですりつぶしていきます。

●すりつぶした魚に、粉ミルクと湯を加えて、なめらかにのばす

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ある程度すりつぶしたら、粉ミルクを加えます。

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さらに、白湯を加えていきます。

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粉ミルクとお白湯、両方を加えたら、さらになめらかに、食べやすくのばしていきましょう。

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なめらかになれば、お魚ペーストのミルク風味の準備はOKです。

●10倍がゆと、お魚ペーストミルク風味を混ぜる

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10倍つぶしがゆに、お魚ペーストのミルク風味を加えます。
(10倍つぶしがゆ=10倍がゆをうらごししたもの)

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よく混ぜれば、完成になります。

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このレシピは、はじめて白身魚に挑戦する時に、ピッタリのレシピです。
慣れ親しんだ、ミルク風味がある事で、赤ちゃんも、無理なく食材に挑戦していけます。

今回は、たいを使いましたが、他のお魚や、食材でも応用ができますよ♪

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あつみ先生
あつみ先生
こんにちは!男性保育士のあつみです。 普段は本家サイト「あつみ先生の保育日誌」にて、 保育士向け&保護者さま向けの情報を発信しております。
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