中期食|モグモグ期(7ヶ月~8ヶ月)

写真付き離乳食レシピ♪タマネギのしらす和えの作り方|中期食(7ヶ月~8ヶ月)モグモグ期向け

この記事では、離乳食初期(7ヶ月~8ヶ月)のモグモグ期のレシピである、
「タマネギのしらす和え」の作り方を、調理工程の写真付きで分かりやすく解説しております。

こんばんは!
男性保育士のあつみです。

今回は、タマネギとしらすを使った中期食(7ヶ月~8ヶ月)レシピ、
【たまねぎのしらす和え】を作ってみました。

今回参考にしたのは、下記のレシピ本でございます。

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「はじめてのママ&パパの離乳食」の、158ページに掲載されております。

■たまねぎのしらす和えの作り方|離乳中期(7ヶ月~8ヶ月)

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たまねぎの甘味と、ほのかなしらすの塩味が相性のいいレシピです。

離乳食を進めるにあたり注意事項としまして…

  • 離乳中期(7ヶ月~8ヶ月)の食事回数は、1日2回です。
  • 午前中(10:00頃~)に行うようにしましょう。
  • 新しく挑戦する食材は1日1品目です。
    (特定の食品のアレルギー反応を見るため)

上記のポイントにお気を付けくださいませ!

■タマネギのしらす和えの材料と作り方

●タマネギのしらす和えの材料&調理器具

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●材料

  • しらす干し 10グラム
  • タマネギ 20グラム

●調理器具

●しらすの塩抜きをする

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しらすは、そのまま使うと、塩分が多すぎます。
赤ちゃんにとっては、味が濃すぎるので、最初に塩抜きを行います。

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塩抜きをするために、熱湯に、5分ほどつけて、放置します。

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5分経過したら、ざるにあげて、湯を切りましょう。

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その後、塩抜きしたしらす干しをまな板にあげてます。

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お子さまの離乳食の進捗に合わせて、こまかく刻んでくださいね。

●タマネギを茹でて刻む

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たまねぎは、鍋を使ってやわらかくなるまで茹でます。

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ゆであがったら、まな板にあげます。

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たまねぎを、細かくみじん切りにすれば準備OK。

●しらすとタマネギを和えていく

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準備出来た二つの材料(しらすぼし・タマネギ)をひとつの器に移し、和えていきましょう。

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よく混ぜて器に盛りつければ、タマネギのしらす和えの完成になります♪

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単純な材料の組み合わせでも、味のバリエーションが広がります♪
たまねぎもしらすも、いろんな材料と合わせやすいので、いろいろ工夫してみてくださいね。

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あつみ先生
あつみ先生
こんにちは!男性保育士のあつみです。 普段は本家サイト「あつみ先生の保育日誌」にて、 保育士向け&保護者さま向けの情報を発信しております。
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